مفاتيح لفتح شريط

يعد فتح البار وسيلة لمقابلة أشخاص جدد والنشاط في الحياة الليلية في منطقتك. لكن إدارة شريط عمل جاد يتطلب التخطيط والتفاني والموارد المالية. قبل أن تحاول العمل على تحقيق حلمك بفتح ملهى ليلي أو بار خاص بك ، عليك أن تفهم العناصر الأساسية التي تدخل في جعل الحانة ناجحة.

ترخيص الخمور

تحتاج إلى التحقق من رخصة الخمور الخاصة بك قبل أن تتمكن من اتخاذ أي خطوات أخرى في فتح حانة. بدون ترخيص الخمور الخاص بك ، لا يمكنك فتح الأعمال. ستحتاج إلى تحديد موقع في الاعتبار عند التقدم للحصول على ترخيص الخمور لأن الموافقة يمكن أن تعتمد على خلفيتك والموقع الذي اخترته. يمكن أن تختلف اللوائح والقوانين حسب الولاية وحتى حسب المدينة. اتصل بالولاية وسلطة الخمور المحلية لمناقشة تفاصيل الحصول على ترخيص الخمور الخاص بك.

خطة عمل

افحص الأشرطة الأخرى في منطقتك لمعرفة ما يجذب العملاء ثم ضع خطة عمل لشريطك بناءً على تلك النماذج. إذا كانت الحانات الرياضية مع الموسيقى الحية في عطلات نهاية الأسبوع شائعة في منطقتك ، فقد يكون هذا هو نوع البار الذي تريد فتحه. إذا كانت جميع الحانات الناجحة تحتوي على قائمة طعام أساسية ، فأنت بحاجة إلى أخذ ذلك في الاعتبار. حدد ما يصلح في منطقتك ، وقم بوضع خطة حوله. قم بتضمين في خطة عملك كيف ستمول الشريط مبدئيًا وكم ستفرض على منتجاتك التي تبيعها في شريطك. التخطيط لموقع عملك والتأمين وتوظيف الموظفين ، إن وجد. إذا كنت بحاجة إلى الحصول على قرض تجاري ، فستحتاج إلى تقديم خطة عمل ذات مظهر احترافي.

الافتتاح الكبير

الفتح الناعم هو عندما تفتح شريطك مع موظفين أساسيين للتأكد من أن كل شيء يعمل بشكل صحيح من نافورة الصودا إلى أنظمة الكمبيوتر. بعد 30 يومًا من الافتتاح البسيط ، يجب أن تخطط لافتتاح كبير وجعله حدثًا. تحدث إلى محطات التلفزيون المحلية ومحطات الراديو والفرق الرياضية المحترفة حول ظهور المشاهير في البار الخاص بك. احصل على إعلانات في الصحف المحلية ووزع منشورات ترويجية للفت الانتباه إلى حفل الافتتاح الكبير.

فريق الشوارع

يمكن أن تصبح الإعلانات باهظة الثمن. يمكنك المساعدة في خفض تكاليف الإعلان ولكن لا يزال بإمكانك نشر الخبر باستخدام فريق الشارع. هذه مجموعة من العملاء والأصدقاء والعائلة وأي شخص يرغب في المساعدة في نشر الكلمة حول شريطك. امنح كل عضو في فريق الشارع بطاقات عمل ونشرات إعلامية لتوزيعها أينما ذهبوا. قدِّم لأعضاء فريقك في الشارع خصومات على المشروبات ، ورسوم تغطية مجانية ، وقمصان مجانية ومكافآت أخرى على جهودهم. تعد الكلمات الشفوية أمرًا أساسيًا عند الإعلان عن شريط جديد ، حيث يمكن أن يولد الإثارة دون الحاجة إلى الدفع مقابل الإعلان.